因為學生請假
晚上六點就沒課了
所以下班就到東區去找幼郡
一起去吃文字燒
什麼是文字燒咧!
這次去的店〝月島文字燒〞在東區
裡面賣文字燒和廣島燒
文字燒是將麵糊在鐵板上煎熟
然後再和蔬菜、等食材炒在一起
變成一大片麵糊
口感比廣島燒軟
最主要是吃他的焦味
所以吃文字燒要用小鏟子
把微焦的皮和上面的麵糊蔬菜一起〝鏟〞起來吃
而廣島燒和大阪燒比較像
煎出來的形狀是圓圓厚厚的一片
在煎好的餅皮上放食材
廣島燒有加炒麵大阪燒沒有
我和妹妹點了一份文字燒和一份炒麵
是還蠻想也吃吃看廣島燒的
但~~怕吃不下啦!
我們點的是年糕起司文字燒
店員先把高麗菜、玉米、明太子炒軟
旁邊一整排一塊塊白白的是年糕
也是丟著先煎軟
把麵糊倒在中間煎
半熟的時候把起司也丟下去
最後把所以的東西都和在一起
再煎一下灑上海苔粉
完成了!!
我要開動了,
底下微焦的麵糊真的很香喔!
另外還點了一份泡菜豬肉炒麵
先把培根、高麗菜煎熟
再把油麵、醬油通通丟下去
最後才放泡菜
明明就有點辣說
幼郡也被辣到了
下次不要把泡菜全丟下去
不過還蠻好吃的
晚上六點就沒課了
所以下班就到東區去找幼郡
一起去吃文字燒
什麼是文字燒咧!
這次去的店〝月島文字燒〞在東區
裡面賣文字燒和廣島燒
文字燒是將麵糊在鐵板上煎熟
然後再和蔬菜、等食材炒在一起
變成一大片麵糊
口感比廣島燒軟
最主要是吃他的焦味
所以吃文字燒要用小鏟子
把微焦的皮和上面的麵糊蔬菜一起〝鏟〞起來吃
而廣島燒和大阪燒比較像
煎出來的形狀是圓圓厚厚的一片
在煎好的餅皮上放食材
廣島燒有加炒麵大阪燒沒有
我和妹妹點了一份文字燒和一份炒麵
是還蠻想也吃吃看廣島燒的
但~~怕吃不下啦!
我們點的是年糕起司文字燒
店員先把高麗菜、玉米、明太子炒軟
旁邊一整排一塊塊白白的是年糕
也是丟著先煎軟
把麵糊倒在中間煎
半熟的時候把起司也丟下去
最後把所以的東西都和在一起
再煎一下灑上海苔粉
完成了!!
我要開動了,
底下微焦的麵糊真的很香喔!
另外還點了一份泡菜豬肉炒麵
先把培根、高麗菜煎熟
再把油麵、醬油通通丟下去
最後才放泡菜
明明就有點辣說
幼郡也被辣到了
下次不要把泡菜全丟下去
不過還蠻好吃的
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